22 de echipe se „tranșează” în festivalul – concurs D’ale porcului 2017!
Numai vremea să fie bună!
23 Februarie 2017
20:43
Se anunță un sfârșit de săptămână cu multe activități. Iată că Sâmbătă, 25 Februarie 2017, suntem invitați la cea de-a treia ediție a Festivalului Concurs „D’ALE PORCULUI”.
Evenimentul se va desfășura în parcarea Era Park Oradea și are ca scop promovarea tradiţiilor populare bihorene. Responsabil de zâmbete și de bunadispoziție va fi Văru’ Săndel, dar și zecile de ansambluri de dansatori şi solişti vocali din Bihor şi invitaţii speciali.
În acest an s-au înscris 22 de echipe aparținând localităților: Auşeu, Borş, Căbeşti, Dobreşti, Drăgăneşti, Gepiu, Girişu de Criş, Lăzăreni, Mădăras, Nojorid, Oşorhei, Pomezeu, Răbăgani, Săcuieni, Sânnicolau Român, Sântandrei, Şinteu, Tileagd, Tinca, Toboliu şi Valea lui Mihai.
Acestora li se adaugă, conform tradiţiei, o comună din Ungaria, Körösnagyharsány. Echipele pot fi formate din cel mult 6 (şase) persoane.
Programul zilei este următorul:
- 08:00 – 08:30 – Degustare pălincă – concurs
- 08:30 – 16:00 – Prelucrare porc
- 10:00 – 10:30 – Deschidere festivă
- 10:30 – 11:30 – Pârjolire tradiţională porc – prezentare
- 10:30 – 11:30 – Degustare toroş – concurs
- 11:30 – 12:30 – Degustare cârnaţi, caltaboşi, jumări – concurs
- 12:30 – 13:30 – Degustare preparate locale speciale – concurs
Pentru concursul pălincilor, fiecare echipă trebuie să aducă propria pălincă de casă (minimum doi litri). Juriul va fi format din oficialităţi, persoane importante din comunele participante şi din bucătari specialişti, cărora li se vor adăuga, la cerere, reprezentanţii unor sponsori!
În cadrul concursurilor de degustare, nota finală pentru fiecare echipă va fi constituită din media notelor acordate de juriu (50%) şi numărul de tichete de masă adunate de la public (50%).
Vizitatorii vor putea degusta produsele din concurs pe baza unor tichete de masă în valoare de 13 lei, puse în vânzare de organizatori.
Diana Maria Danciu
