fbpx

Ackee – fructul care ne ajută să ne menținem tineri și în formă

sursa: thespruceeats.com

Exotic și „periculos” de benefic.

 

18 August 2018

12:30

Ackee este fructul unui arbore originar din Africa de Vest tropicală de forma unei pere care, când este copt, trece de la culoarea verde la cea galbenă – portocalie şi se desface pentru a scoate la iveală 3 seminţe mari şi negre, înconjurate de o pulpă galbenă, cremoasă şi buretoasă. Doar pulpa este comestibilă, restul fructului fiind otrăvitor.

Atunci când nu este copt, fructul este otrăvitor, seminţele acestuia conţinând hipoglicin, o toxină ce poate produce o hipoglicemie gravă, dar odată copt acesta este bogat în proteine, fibre, carbohidrați, plin de acizi grași, vitamine B și C, zinc, fosfor, potasiu, calciu, fier, Omega 6 și are multe proprietăți precum:

  • reduce nivelul colesterolului și păstrează valorile normale
  • ajută la dezvoltarea şi creşterea normală a organismului
  • reduce riscul apariției bolilor de inimă
  • reglează tensiunea arterială
  • reduce riscul de diabet zaharat de tip 2
  • ajută la pierderea sau menţinerea greutăţii
  • reduce semnificativ riscul de constipaţie
  • ajută la repararea cartilajelor
  • păstrează celulele pielii sănătoase
  • ajută la prevenirea malformaţiilor congenitale
  • tratează boli precum edemul și epilepsia
  • ajută la prevenirea hipotermiei
  • tratează cariile dentare
  • ajută în tratamentul împotriva paraziților
  • ajută la buna funcţionare a creierului
  • calmează durerea de cap
  • ajută în tratamentul conjunctivitei
  • tratează răcelile şi febra

Paula Dreve

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *