Poftă de… ceva dulce: salam de biscuiți
Idee pentru un desert perfect!
16 Februarie 2020
13:00
Ingrediente necesare:
- 700 de grame de biscuiți
- 300 de grame de unt
- 250 ml de lapte
- 150 de grame de zahăr
- o linguriță de scorțișoară
- 100 de grame de merișoare
- 100 de grame de stafide
- 50 ml de rom
- 50 de grame de cacao
- 6 linguri de nucă de cocos marunțită
Preparare:
Mărunțiți biscuiții. Puneți pe foc laptele, zahărul și, când acesta este topit, adăugați scorțișoara. Luați oala de pe foc, o lăsați să se răcească puțin, apoi adăugați untul, stafidele, merișoarele, romul, cacao și la final biscuiții. Omogenizați bine ingredientele. Luați o folie de plastic, puneți nuca de cocos peste ea și adăugați compoziția, presărați iar nucă de cocos și rulați salamul de biscuiț. Pentru a lucra mai ușor cu compoziția, puteți face două rulade.
Ați terminat, puneți la rece salamul de biscuiți pentru cel puțin două ore sau peste noapte. A doua zi, dați jos folia și îl feliați în bucăți de câte un centimentru.
Poftă bună!
Monica Marton