Ţelina, leguma care ne scapă de multe neplăceri

sursa: delphi.lv

Rădăcina puternic mirositoare ce tratează diverse boli.

16 Decembrie 2017

12:17

Rădăcina de ţelină are o aromă intensă, provenită de la un complex de substanţe cu efecte vindecătoare. Aceste substanţe antibiotice si antifungice se găsesc mai ales în coaja ţelinei. De asemenea, ţelina conţine şi vitamine: C, B1, B2, B6 sau B9, calciu, potasiu, magneziu, fosfor si fier. La rândul lor, frunzele de ţelină au rolul de a reduce aciditatea stomacului şi sunt un tonic pentru organism, rehidratând-ul cu minerale după un efort fizic prelungit.

Iată câteva dintre beneficiile produse de consumul de ţelină:

• reduce colesterolul – consumată zilnic, ţelina ajută la scăderea valorilor colesterolului rău cu 10-20 % deoarece stimulează secreţia de acizi biliari şi este foarte bogată în fibre alimentare, blocând punerea în circulaţia sanguină a trigliceridelor în exces şi a colesterolului
• este benefică persoanelor care suferă de diabet – bogată în fibre alimentare şi principii active cu efect hipoglicemiant, ajută organismul să devină mai receptiv la acţiunea insulinei
• previne calculii biliari si renali – datorită conţinutului de fibre alimen­tare, a efectelor sale de stimulare a evacuării bilei din colecist, ţelina este un remediu ex­celent pentru prevenirea litiazei biliare. Se recomandă consumul rădăcinii şi al frunzelor de ţelină crude, sub formă de salată
• ajută în caz de infertilitate, menopauză şi dureri menstruale – sucul de ţelină (atât frunze, cât şi rădăcini) are rolul de a regla hormonii feminini
• reglează hipertensiunea şi aritmia cardiacă
• stimulează imunitatea – ţelina are pro­prietăţi antispastice bronşice, antibiotice, emoliente şi expectorante, inhibă înmulţirea bacteriilor, reduce transpiraţiile noc­tur­ne şi calmează tusea
• ţelina şi potenţa – seminţele şi rădăcina de ţelină au efecte vaso­dilatoare genitale, lucru care explică faima acestei legume de afrodiziac rapid

Paula Dreve