fbpx

Quinoa, mama tuturor cerealelor, bogată în vitamine și minerale esențiale!

sursa foto: flanderstoday.eu

sursa foto: flanderstoday.eu

Incașii considerau culturile de quinoa sacre pentru beneficiile aduse sănătății.

 

29 August 2015

14:30

Quinoa este o pseudocereală din familia spanacului, fără conținut de gluten, bogată în fibre, minerale, proteine și vitamine. Quinoa necesită mai puțin timp de fierbere decât cerealele tradiționale, producând o gamă largă de efecte pozitive asupra metabolismului.

Beneficiile consumului de quinoa:

  • calciul din quinoa este asimilat de organism mai ușor decât de cel din lapte
  • sursă de fibre
  • bogată în vitaminele A, B, C, D, E, K
  • conține fier, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc
  • proteină vegetală
  • reduce cantitatea de grăsimi din sânge
  • reduce riscul de atac de cord
  • stimulează sistemul imunitar
  • întărește rinichii
  • dezvoltă capacitatea de învățare
  • ameliorează oboseala, balonarea, alergiile
  • previne degradarea oaselor
  • menține sănătoase celulele roșii
  • stabilizează glucoza din sânge
  • previne migrenele
  • ajută la detoxifierea organismului
  • conține antioxidanți
  • reduce apetitul
  • ajută la metabolizarea alimentelor
  • are indice glicemic scăzut
  • nu conține gluten
  • proprietăți antiinflamatorii
  • antiseptic

 

Gabriela Zaica