Rețeta hrănitoarei și delicioasei supe cremă de broccoli
Gustos, sănătos, ușor de pregătit.
26 Martie 2017
14:31
Pentru cei care iubesc să se hrănească nu doar să mănânce, am pregătit rețeta gustoasei supe cremă de broccoli. Despre beneficiile pe care broccoli le are puteți citi AICI, iar rețeta mai jos!
Ingrediente necesare pentru 4 porţii:
- 600 de grame de broccoli
- doi morcovi
- o rădăcină de păstârnac
- doi cartofi
- o ceapă mică
- doi căţei de usturoi
- o lingură de unt
- 1,5 litri de supă de pui
- o jumătate de linguriţă de sare
- un sfert de linguriţă de piper.
Preparare:
Spălaţi, curăţaţi şi tocaţi morcovii, păstârnacul, cartofii, ceapa, usturoiul şi broccoli. Puneţi untul să se încingă, apoi adăugaţi ceapa, usturoiul, morcovii şi păstârnacul. Când sunt călite, adăugaţi supa de pui, broccoli, cartofii, sare şi lăsaţi să fiarbă aproximativ 10 minute, până sunt bine pătrunse.
Luaţi supa de pe foc, o lăsaţi să se răcească puţin şi o puneţi într-un blender şi o mixaţi până devine o pastă. Adăugaţi piperul măcinat şi o puneţi în bolurile de supă. Puteţi să o serviţi alături de crutoane de pâine. Poftă bună alături de cei dragi!
Monica Marton
