Sănătos și gustos: sosul de ardei iuți și roșii

Un dressing perfect pentru mesele copioase din bucătăria noastră. 

26 August 2018

14:39 

Cu toții știm cât de mare diferență face un sos bun. Tocmai din acest motiv, vrem să vă „iuțim” toamna și să vă invităm să preparați sosul de ardei iuți și roșii.

Ingrediente necesare:

• 600 de grame de ardei iuţi roşii
• 3 ardei graşi
• 2 căţei de usturoi
• o lingură de zahăr
• 150 ml de oţet
• 3 boabe de piper
• o linguriţă de sare

Preparare:

Spălaţi ardeii, îi tăiaţi cubuleţe mici; curăţaţi şi spălaţi usturoiul şi îl tocaţi. Puneţi la foc oţetul, zahărul, piperul şi sarea împreună cu ardeii şi usturoiul şi le lăsaţi să fiarbă 20 de minute.

Aşezaţi sosul în borcane pe care le puneţi la dustulit. Vă recomand să îl folosiţi la fripturi. Poftă bună!

Monica Marton