fbpx

Supă din castraveți cruzi. Raw vegan. De post

raw vegan, de post, supa crema, castraveti,De-ați ști cât de bună e… mmmm! Veți vedea că e tare gustoasă și ușor de pregătit! 

 

03 Octombrie 2020

17:15

Nu o fi carnea rea, dar nici o mâncare din legume nu face rău! Indiferent de plăcerile voastre, noi vrem să vă isptim cu o supă gustoasă tare de tot, sănătoasă, rapid de făcut, hrănitoare! Cantitatea de castraveți rămâne să o decideți singuri, în funcție de cât de multă doriți să faceți. De asemenea, condimentați după gustul vostru. Sare, piper, usturoi, mărar. Amestecați, gustați și vedeți dacă mai are nevoie de ceva.

Aveți nevoie de:
  • 🥒 castraveți
  • 🧄 usturoi
  • 🍃 mărar
  • 🎀 smântână din caju
  • 🎶 sare și piper
  • 🥜 nuci românești (ignorați emoticonul de alună 🤪)
Cum se prepară? Fără foc, binențeles 😀
Pasul I: pus la inmuiat caju in apa fierbinte cu sare. Lasat la inmuiat caju vreo 2 ore. Apoi facut smantana de caju cu blender vertical. Rețeta aici
Pasul II: curățat câțiva căței de usturoi. Noi am pus destui deoarece ne place mult usturoiul
Pasul III: spălat bine castraveții, i-am tăiat în două, pe lugime, și apoi i-am tăiat cuburi în vasul blenderului. Cu coajă cu tot
Pasul IV: peste castraveții tăiați am pus usuroiul puțin mărunțit, sare, piper, un pumnuţ de nuci românești și apoi mărar (crud ori din congelator ❄ din care aveți)
Pasul V: le-am amestecat bine, pe toate, cu blenderul vertical
Pasul VI: am pus peste mixul obținut și smântâna de caju
Pasul VII: le-am amestecat până am obținut o pastă omogenă, cremoasă, ușor spumoasă
Pasul VIII: am gustat, am mai pus ce simțeam ca era necesar (pic de sare, piper, și încă câțiva caței de 🧄😋), am lăsat puțin deoparte pentru ca aromele să socializeze iar supa să se liniștească după atâta blenduit
Pasul IX: am servit cu pâine prajită (crutoane)
Pasul X: poftă bună 🙈

 

Ioana Mădălina Ștefănică