fbpx

Usturoiul. Vraci si hrana naturala

usturoiUsturoiul este o plant─â folosit─â at├ót pentru gustul bun dar┬á┼či ca medicament. ┬á

 

13 Noiembrie 2014

18:27

├Än cei 7.000 de ani de utilizare, usturoiul (allium sativum) a fost permanent apreciat de marile culturi ale lumii, g─âsindu-i-se o lung─â list─â de ├«ntrebuin┼ú─â, chiar ┼či ├«mpotriva spiritelor rele.

Răspândire:

  • Asia, Africa ┼či Europa

Tr─âs─âturi:

  • poate ajunge la 60 m lungime
  • o r─âd─âcin─â are ├«ntre 8 ┼či 20 de bulbi

Cultivare:

  • ├«n climatele calde poate fi cultivat permanent ├«n decursul anului
  • ├«n climatele reci se planteaz─â toamna, cu 6 s─âpt─âm├óni ├«nainte de ├«nghe┼úarea p─âm├óntului
  • rezistent la boli
  • alung─â c├órti┼úele ┼či iepurii

Producţie:

  • China este cel mai mare produc─âtor ÔÇô 10 milioane de tone
  • India, Corea de Sud, Egipt, Rusia ┼či SUA

Utiliz─âri alimentare:

  • se consum─â r─âd─âcina
  • condimentarea m├ónc─ârurilor
  • se folose┼čte pe diferite tipuri de p├óine
  • ├«n China se pune ca mur─âtur─â ├«n o┼úet ┼či se serve┼čte cu g─âlu┼čte
  • ├«n Europa de Vest se m─ân├ónc─â usturoiul afumat
  • aplicat pe carne sau pe┼čte ├«mpiedic─â alterarea
  • amplific─â aroma legumelor

Utiliz─âri casnice:

  • sucul de usturoiul este lipicios ┼či poate s─â fie folosit ca adeziv de sticl─â ┼či por┼úelan
  • ├«ndep─ârteaz─â ┼ú├ón┼úarii

Utiliz─âri medicinale:

  • previne cancerul
  • creeaz─â senza┼úia de c─âldur─â
  • con┼úine alicin, un antibiotic natural de spectru larg care ac┼úioneaz─â ├«mpotriva bacteriilor
  • antioxidant
  • surs─â de minerale ┼či vitamine
  • scade colesterolul
  • con┼úine vitamina C, cupru, fier, calciu, seleniu, mangan
  • combate tahicardia
  • previne formarea cheagurilor, ├«ns─â consumul ├«n exces duce la sub┼úiere semnificativ─â a s├óngelui
  • antireumatismal
  • indicat ├«n viroze
  • ajut─â la vindecarea r─ânilor
  • ├«mpiedic─â c─âderea p─ârului
  • stimuleaz─â refacerea creierului ┼či sistemului imunitar
  • se folose┼čte ├«mpotriva acneei

Utiliz─âri religioase:

  • protec┼úie ├«mpotriva magiei albe, demonilor, v├órcolacilor ┼či vampirilor

 

Gabriela Zaica