Vitamina K. Beneficii si caracteristici

Procesul de coagulare a sângelui necesită cei doi compuşi ai vitaminei K: fitochinona şi farnochinona.

01 Noiembrie 2014

16:11

Sângerarea, indiferent de cauză, este un proces care poate duce la deces, dacă nu este oprit. Coagularea sângelui are rolul de a împiedica pierderile de sânge. Organismul necesită vitamine pentru a sintetiza proteinele care au rol de coagulare, iar insuficienţa vitaminei K poate duce la hemoragii, hematoame, epistaxis şi menstruaţie abundentă.

Beneficiile vitaminei K sunt:

• coagularea sângelui
• mineralizarea oaselor
• vindecarea fracturilor osoase
• ajută la vindecarea rapidă a rănilor
• previne osteoporoza
• sunt studii care indică rolul preventiv al vitaminei K în cancerul ovarian
• menține frumusețea pielii
• combate cancerul de plămâni, prostată și leucemia
• susține buna funcționare a creierului și a sistemului nervos

Deficit:

• utilizarea excesivă  a antibioticelor cauzează pierderi de vitamina K
• organismul uman are un proces de reciclare a vitaminei K, întrucât este stocată în cantităţi mici

Surplus:

• probleme hepatice

Sursele vitaminei K

• zarzavaturi
• roșii
• lucernă
• iaurt
• gălbenuş de ou
• nap
• spanac
• varză
• ceapă verde
• conopidă
• castraveți murați
• morcovi
• broccoli
• ulei de soia
• ulei de măsline
• șofran
• ficat
• untură de peşte
• alge marine
• kiwi
• struguri
• pere
• prune

Ioana Mădălina Ștefănică