Festivalul Sarmalelor a pregatit 15.000 de sarmale

Un munte de sarmale a fost pregătit în acest weekend la Salonta.

02 Septembrie 2013

09:00

Ieri, 01 Septembrie 2013, Salonta a fost capitala sarmalelor. Festivalul care a ajuns la ediția a V-a a adunat peste 500 de curioși dar și mulți participanți la concurs.

Între orele 13:00 – 15:00 10 echipe s-au întrecut în prepararea tradiționalelor sărmaluțe. Fiecare grupare a pregătit între 500 – 900 de sarmale, numai bune de premiat. Jurizarea s-a făcut repede. S-au acordat diplome pentru cele mai gustoase preparate, pentru aranjarea mesei, pentru felul în care sarmalele au fost înfășurate, cum au fost aranjate în oala de fierbere, pe mese, dar și pentru inventivitate culinară: combinații de sarmale în foi de viță cu sarmale în foi de varză, cu ciuperci sau pisat.

După concurs toate varietățile de sarmale au fost scoase la degustat, alături de cele 7.000 preparate de organizatori. În total s-au învelit aproximativ 15.000 de sărmăluțe. La eveniment a fost prezent și Helmut Duckadam, Cornel Popa și alți politicieni bihoreni. De atmosferă s-a îngrijit Sandu Condoroș, Ansamblul Artistic „Dumbrava” din Bălnaca, Dani & Anca din Zalău, Nicoleta Chiorean Marchis din Sălaj, Ardelencele și Ansamblul Artistic „Crișana”. Fotografii de la eveniment regăsiți pe Pagina de Facebook Evenimente Oradea.

Ciprian Costa