Desert delicios: clătite cu dulceață de portocale
Gustos și rapid de gătit!
29 Ianuarie 2017
14:31
Aveți poftă de ceva bun? De un desert gustos, dar și rapid de pregătit? Iată soluția noastră: clătitele cu dulceață de portocale.
Ingrediente necesare pentru o porţie:
- 100 de grame de făină
- 2 ouă
- 50 ml de lapte
- 100 ml apă minerală
- 3 linguri de miere
- un vârf de cuţit de scorţişoară
- puţină sare
- câteva linguri de ulei pentru prăjit
- un borcan de dulceaţă de portocale
Preparare:
Spargeţi ouăle, puneţi un praf de sare şi începeţi să amestecaţi; adăugaţi mierea, scorţişoara, apoi făina şi continuaţi să omogenizaţi compoziţia. Adăugaţi câte puţin, în timp ce amestecaţi, laptele şi apa minerală până obţineţi un aluat cremos, dar subţire.
Încingeţi tigaia, puneţi o linguriţă de ulei şi o daţi la foc mediu. Când uleiul, care nu trebuie să băltească în tigaie ci doar să acopere într-un strat subţire toată suprafaţa acesteia, s-a încins, puneţi în tigaie un polonic mic din compoziţie şi vă asiguraţi că o distribuiţi pe toată suprafaţa acesteia.
Lăsaţi să se coacă aproximativ un minut şi jumătate, ungeţi cu puţin ulei partea de deasupra a clătitei, apoi o întoarceţi cu o spatulă pe cealaltă parte, pentru a se coace, timp de încă un minut. Luaţi clătita de pe foc şi continuaţi cu următoarele până finalizaţi toată compoziţia.
Luaţi câte o clătită, o întindeţi pe farfurie, puneţi în ea o lingură de dulceaţă de portocale și o rulaţi. Continuaţi operaţiunea până umpleţi toate clătitele. Poftă bună!
Monica Marton
