Rețetă savuroasă: piept de pui cu semințe
O rețetă specială pentru tine!
22 Noiembrie 2015
16:30
Evenimente Oradea te ispitește cu un piept de pui cu semințe. E ușor de pregătit, hrănitor, iar ingredientele, pentru două porții, sunt următoarele:
- 600 de grame de piept de pui
- un praz
- un fenicul
- şase tije de apio
- un ardei kapia
- o legatură de mărar
- o portocală
- şase linguri de ulei
- o lingură de seminţe de dovleac
- o lingură de seminţe de floarea soarelui
- o linguriţă de susan negru
- o linguriţă de susan alb
- o jumătate de linguriţă de sare
- un sfert de linguriţă de piper roşu
- un sfert de linguriţă de piper negru
Preparare:
Curăţaţi şi tăiaţi bucăţi pieptul de pui. Spălaţi şi tocaţi prazul, feniculul, apio, ardeiul şi mărarul.
Puneţi două linguri de ulei într-o tigaie, iar când este încins adăugaţi fâşiile de pui, pe care le rumeniţi pe fiecare parte. Presăraţi deasupra un sfert de linguriţă de sare.
Într-o cratiţă adăugaţi celelalte patru linguri de ulei, iar când este încins adăugaţi prazul, feniculul, apio şi ardeiul tocat. Aruncați peste ele un sfert de linguriţă de sare şi piperul negru. Căliţi puţin legumele apoi adăugaţi fâşiile de pui rumenite. Amestecaţi toate ingredientele, puneți seminţele de dovleac, floarea soarelui, susan negru şi alb şi stoarceţi zeama de la portocală. Mixați din nou şi presărați piperul roşu şi mărarul tocat. E gata, atât de repede! Poftă bună!
Monica Marton
