Pentru Revelion: salată de somon cu gorgonzola

Bun, gustos și ușor de pregătit pentru Revelion! 

30 Decembrie 2015

10:17

Noaptea cea mare se apropie, iar Evenimente Oradea are pentru tine o rețetă de salată de somon cu gorgonzola.

Respectăm tradiția și pregătim un meniu cu pește, dar mult mai rapid și foarte gustos!

Ingrediente necesare pentru două porţii:

• 400 de grame de somon afumat
• 300 de grame de gorgonzola
• 8 tije de apio
• 2 pere tari
• 3 smochine
• sâmburii de la 4 nuci
• sare, după gust
• o jumătate de linguriţă de piper roşu
• sucul de la o jumătate de lămâie

Preparare:

Spălaţi perele, apio şi smochinele, tăiaţi-le felii. Feliaţi somonul şi gorgonzola, aşezaţi-le în boluri, adăugaţi perele, apio şi smochinele feliate, apoi adăugaţi sâmburii de nucă, piperul roşu şi sarea. Stoarceţi sucul de la o jumătate de lămâie peste ingrediente şi apoi le amestecaţi.

E foarte bun, ușor și necesită puțin timp pentru a fi preparat. Poftă bună și la mulți ani! 

Monica Marton